La chèvre est un mammifère de la famille des bovidés. Elle est élevée par les hommes depuis très longtemps pour son lait, sa laine, sa viande, sa peau et son cuir. C'est un animal de petite taille, avec des cornes tournées vers l'arrière, mais certaines n'en possèdent pas. Elle mesure 80 cm à 1 m et pèse 15 à 80 kg.
La chèvre est un animal herbivore. Elle aime particulièrement certaines herbes qui sont indésirables pour l'homme. La chèvre est un ruminant qui possède 4 estomacs. Elle avale grossièrement les aliments, puis elle les régurgite, les mâche tranquillement, et les ravale à nouveau.
La chèvre peut se reproduire dès l'âge de 7 mois. A la fin de l'automne, le bouc et la chèvre s'accouplent, et au bout d'environ 5 mois, la femelle donne naissance à 2 chevreaux (ou cabris).
La chèvre vit en moyenne 14 ans.
Le cri de la chèvre
La chèvre bêle ou béguète.
La chèvre a un regard assez étrange, dû à la forme de sa pupille qui est rectangulaire et horizontale. Ceci lui permet d'avoir un large champ de vision.